结晶和蒸发的区别？

1、 结晶和蒸发的区别？

蒸发结晶：蒸发溶剂，使溶液由不饱和变为饱和，继续蒸发，过剩的溶质就会呈晶体析出，叫蒸发结晶。蒸发是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。蒸发不一定产生结晶，除非溶液内还有晶体 的溶解物。